Cara memasak Rendang Khas Padang

Posted on

Ingin menikmati Rendang Khas Padang super istimewa dan bisa dibuat sendiri di rumah? Resep yang satu ini bisa banget dicoba. Cara bikinnya pun terbilang gampang sekali lho.

Cara Membuat Rendang Khas Padang

Bahan – Bahan
1/2 kilogram Daging Sapi bagian Sengkel/Paha
1 biji Kelapa Tua Parut
10 biji Bawang Merah
7 butir Bawang Putih
1 biji Lengkuas (Memarkan)
Sedikit Kunyit
1 biji Jahe
12 butir Cabai merah kriting
1 butir Kapulaga
sesuai selera Ketumbar
3 biji Pekak/Bunga Lawang
seperlunya Kayu manis
sesuai selera biji pala
sesuai selera Jinten
Daun jeruk
Daun salam
Daun kunyit
Serai
sesuai selera Garam
sesuai selera Lada bubuk
Cara Memasak
Potong Daging menjadi beberapa bagian, lalu cuci hingga bersih
Buat santan dari kelapa parut dan Sisihkan 3 sendok makan kelapa parut untuk di sangrai nantinya
Sangrai (Kapulaga, ketumbar, pekak, kayu manis, butir pala).
Haluskan bahan bahan (Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Cabai merah kriting, juga bahan bahan yang telah disangrai)
Masukan bahan yang telah dihaluskan ke dalam wajan untuk memasak
Lalu masukan daging aduk aduk hingga rata
Tunggu beberapa saat lalu masukan santan kental ini sesuai takaran masing masing
Masukan lengkuas (memarkan), daun salam, daun kunyit (diikat), daun jeruk(di robek), serai(geprek)
Masukan kelapa parut yang sudah di sangrai kedalam santan yang sudah mendidih dan aduk hingga merata
Tunggu beberapa saat masukan lada bubuk juga garam
Aduk terus agar santan tidak pecah juga tidak terjadi kegosongan di bagian bawah
Masak hingga santan mulai mengering
Rendang siap disajikan
Jumlah Porsi 12 porsi
Waktu Memasak
Pemilik Resepadmin
Baca Juga :  Kue lumpur kentang super lembut anti gagal Lezat dan Nikmat

Begitulah Cara memasak Rendang Khas Padang, cukup mudah bukan membuatnya.? jangan pernah bosan untuk belajar memasak dirumah ya, karena informasi resep masakan indonesia yang kami sajikan kepada bunda dirumah sangat mudah untuk di praktekkan. Kami akan terus update cara membuat berbagai masakan indonesia, jawa dan dari berbagai daerah di nusantara, jadi jangan lupa untuk berkunjung kembali ya.

Gravatar Image
Pemiliki sekaligus penulis dan pengelola utama konten dan informasi yang anda baca di website kulinersedap.com ini.Memiliki hobby memancing dan menulis serta sekali-kali bercocok tanam, suka akan sesuatu yang baru dan gampang sekali bosan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *