Cara membuat Tongseng Ayam Santan Lezat

Posted on

Tongseng Ayam Santan Lezat – Merupakan satu diantara beberapa kategori makanan yang memiliki penggemar tersendiri di negara kita, termasuk dalam kategori Tongseng, cara membuat masakan yang satu ini sangat layak untuk kamu coba sendiri dirumah, nah dibawah ini adalah bahan-bahan serta langkah demi langkah membuatnya secara mendetail. Resep berikut ini dibuat oleh Novi indah.

Simak berbagai resep masakan yang di buat oleh Novi indah.

Judul Resep : Cara membuat Tongseng Ayam Santan Lezat
Author : Novi indah
Jumlah Porsi :
Kategori Masakan : Tongseng
Time Cooking :

Resep Memasak Tongseng Ayam Santan Lezat ala Kuliner Sedap

Bahan – Bahan
500 g dada ayam (potong kotak sesuai selera)
200 g ayam yang ada tulangnya (saya pakai paha ayam), potong2 cincang
7 butir bawang merah
5 butir bawang putih
4 biji cabe merah keriting
3 butir kemiri sangrai
1 sendok teh ketumbar sangrai
5 lembar daun kol, potong2, sesuai selera
2 butir kentang ukuran besar, kupas dan potong2 kotak
10 biji cabe rawit merah dan hijau, biarkan utuh
4 butir cabe merah, iris serong (saya pakai 2 biji cabe keriting)
60 ml santan kental (saya pakai klatu)
600 ml air
1 batang serai, geprek
3 sendok makan kecap manis, sesuai selera
2 sendok mkn kaldu bubuk, sesuai selera
seperlunya garam
1/2 sendok teh lada bubuk
Bawang goreng, untuk taburan
Jeruk nipis, untuk penyedap
Cara Memasak
Siapkan bahan halus, uleg semuanya hingga halus.
Tumis bumbu halus dan batang serai yang sudah digeprek. Tumis hingga wangi.
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Masukkan santan, air, kaldu, garam, lada dan kecap. Koreksi rasa. Aduk hingga rata.
Setelah mendidih, masukkan kentang dan cabe utuh dan cabe iris.
Setelah kentang dan ayam matang, masukkan kol. masak sebentar. Matikan api.
Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Demikianlah tadi resep dan cara membuat Tongseng Ayam Santan Lezat, semoga informasi ini bisa memberikan manfaat untuk anda. Tentunya harapan kami resep dan tips memasak yang kami sajikan disini mudah dan praktis untuk dipraktekan baik untuk level pemula atau yang sudah terbiasa memasak. Sampai jumpa di menu dan resep masakan lainnya ya…

Baca Juga :  Kehabisan ide memasak.? Resep Tongseng kikil ini bisa dicoba

Gravatar Image
Memiliki hobby memasak dan menulis yang menjadikannya masuk dan menjadi contributor di berbagai website penyedia info masakan seperti kulinersedap dot com.Suka menyanyi dan suka menulis hal yang bermanfaat, suka mencoba explorasi memasak dan hal yang baru dan bidang kuliner.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *