Resep Coto Kulit Kambing sederhana ala Dapur Fitri enak

Posted on

Kali ini kami akan menghadirkan Coto Kulit Kambing sederhana ala Dapur Fitri enak lezat yang cita rasanya tidak perlu diragukan lagi. Tidak hanya itu resep dan cara memasak ini juga menghadirkan sajian kambing yang memiliki aroma kuat serta tampilan yang menggoda serta betul-betul bergizi. Yuk segera catat dan praktikan resep ini selengkapnya.

Langkah Memasak Coto Kulit Kambing sederhana ala Dapur Fitri – KulinerSedap.Com

Bahan – Bahan
1 kilogram Kulit / Usus kambing yang sudah direbus hingga empuk
1/2 sendok teh Soda kue
seperlunya Air cucian beras
3 lembar Daun jeruk
3 ruas Laos memarkan
2 batang Serai geprek
1 lembar Daun salam
1 sendok teh Kaldu bubuk
350 gram Labu siam, potong
sesuai selera Garam
1/2 liter Kacang goreng, buang kulit arinya
5 biji Bawang putih
5 biji Bawang merah
5 biji Kemiri goreng
2 ruas Jahe
2 sendok mkn Ketumbar bubuk
10 butir Cabe rawit
1 sendok teh Lada bubuk
seperlunya Lontong
seperlunya Toge
Bawang goreng
iris Daun bawang / Seledri
Cara Memasak
Ambil kulit dan usus kambing yang sudah dibersihkan, rebus dengan air cucian beras dan sedikit soda kue hingga empuk. Tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Masukkan daun salam, serai, laos, daun jeruk serta air secukupnya. Aduk hingga mendidih tambahkan garam dan kaldu.
Terakhir masukkan potongan labu siam serta kulit dan usus kambing, masak sekitar 15-20 menit sampai bumbu meresap pada bahan utamanya.
Siapkan mangkuk, taruh potongan lontong, toge, taburan seledri lalu siram dengan coto dan taburi bawang goreng.
Coto kulit usus kambing pun siap di santap.

Selamat praktek memasak Resep Coto Kulit Kambing sederhana ala Dapur Fitri enak ya semoga sesuai dengan selera anda.

Baca Juga :  Rica kikil kambing Lezat dan Nikmat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *