Dimsum Siomay ala Kitchen Kuldap Enak dan Sederhana

Posted on

Terima kasih sudah berkunjung ke website kami ya, nah dibawah ini merupakan satu diantara resep masakan yang akan kami informasikan buat anda para pembaca setia dirumah :

Nama Resep : Dimsum Siomay ala Kulinersedap Kuldap Kitchen Enak dan Sederhana
Kategori : Siomay
Pemilik Resep : admin Resep Lainnya – admin
Kata Kunci : siomay

Resep Membuat Dimsum Siomay ala Kuldap Kitchen

Bahan – Bahan
250 gr daging (apa saja), haluskan
500 gr udang laut, kupas lalu cincang kasar
1 btr telur ayam
2 sendok makan maizena
3 sendok makan tepung tapioka
50 gr wortel, parut
50 gr bengkuang, parut
1 btg besar daung bawang (iris setipis mungkin)
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan saos tiram
2 sendok makan kecap asin
2-3 biji bawang putih, parut halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada
1 sendok teh kaldu jamur bubuk
Sebungkus kulit pansit khusus rebus/kukus
1 putih telur (sbg olesan kulit)
sesuai selera wortel segar serut (sbg hiasan)
Cara Memasak
Siapkan wadah, campur semua bahan, aduk rata pakai spatula.
Bungkus dimsum. Caranya: ambil selembar kulit, oles permukaan atasnya dgn putih telur pakai sendok, taruh isian ke atasnya. Di atas telapak tangan kiri, kerut-kerutkan & lipat-lipat memutar membentuk dimsum. Setelah rapi, taruh wortel serut di atasnya.
Panaskan kukusan, alasi dengan plastik yg sudah dilobang-lobangi. Tata dimsum di atasnya dengan berjarak, supaya nanti tidak saling menempel.
Dengan api sedang, kukus 15-25 menit atau sampai matang. Tes tusuk dengan garpu atau lidi, jika adonan tidak menempel lagi artinya sudah matang.
Angkat, tata di atas kain bersih, diamkan sampai dingin.
Sajikan dgn cocolan sambal, dsb. ❤️ Sy pakai petis udang yang sekalian sy buat dari sisa ampas kepala dan ekor udang tadi (resepnya ada di sebelah).
Sajikan… Sedaapp ????????????
TIPS: – Klu pakai daging babi, pilih kapsim (yg ada sdikit lemaknya); klu pakai daging ayam, pilih fillet bagian paha. – Jika kulit berbentuk persegi, gunting membentuk lingkaran agar hasil lipatan kulit dimsumnya rapi & tdk banyak berlebih. – Agar dapat hasil yg banyak, takar isian pakai sendok makan. – Kerjakan semua langkah dlm 1 hari, jgn sampai bermalam. Sebab jika daun bawang, bengkuang, dan wortel tdk segar lagi dimsum menjadi tdk enak.
Selamat mencoba ????

Selamat anda sudah sukses membuat Dimsum Siomay ala Angel39s Kitchen, semoga masakan yang anda buat dan kreasikan cocok dengan selera keluarga. Jangan lupa untuk mencoba terus ya sampai sukses ya.

Baca Juga :  Resep Siomay ayam ala dimsum Enak Banget

Gravatar Image
Pemiliki sekaligus penulis dan pengelola utama konten dan informasi yang anda baca di website kulinersedap.com ini.Memiliki hobby memancing dan menulis serta sekali-kali bercocok tanam, suka akan sesuatu yang baru dan gampang sekali bosan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *