Resep spesial Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang

Posted on

Ingin menikmati Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang super istimewa dan bisa dibuat sendiri di rumah? Resep yang satu ini bisa banget dicoba. Cara bikinnya pun terbilang gampang sekali lho.

Cara Memasak Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang ala Kuliner Sedap

Bahan – Bahan
350 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
60 gram Gula pasir
1 telur ukuran sedang (suhu ruang)
2 sendok makan susu bubuk
175 ml air hangat2 kuku
7 gram ragi instant (saf, fermipan)
45 gram mentega (unsalted butter)
1/4 sendok teh garam halus
Cara Memasak
Siapkan semua bahan
Siapkan mangkok beri air dan tuang ragi nya beserta satu sendok makan gula aduk rata, biarkan sampai berbusa. Jika tidak berbusa, jangan dipakai ya
Harus berbusa gini ya
Siapkan baskom masukkan terigu susu bubuk sisa gula dan telur, lalu tuang raginya
Aduk dengan sendok kayu sampai rata, lalu masukkan garam dan unsalted butter
Campur dengan tangan sampai rata
Bulatkan lalu tutup dengan plastik atau serbet, biarkan mengembang dua kali lipat, saya diamkan selama 30 menit (sesuaikan dengan suhu udara di tempat ibu2 ya, ditempat saya tidak terlalu panas) resep asli hanya didiamkan 15 menit.
Lalu kempeskan dengan cara tinju adonan ya
Pindahkan ke silmat atau ke meja yang telah taburi dengan terigu, pipihkan ya lalu potong2 dan timbang. saya potong menjadi 14 butir @50 gram
Lalu bulatkan
Taruh di atas kertas baking(kertas baking di potong kotak2 kecil ya, kertas tidak perlu diberi taburan apapun ya, pakai kertas baking kualitas bagus ya agar tidak lengket) lalu tutup atasnya ya. Saya masukkan ke dalam wadah lalu saya tutup
Biarkan mengembang, tekan atasnya sampai agak pipih
Lalu dengan bantuan pangkal spuit, lubangi donat.
Panaskan minyak pakai api sedang. Angkat donat berserta alasnya, lalu lepaskan pelan2 dari alasnya lalu goreng
Tujuan pakai alas ini agar bentuk donat tidak berubah penyok2 saat kita pindahkan ya.
Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik ya.
Sekali balik saja
Angkat, tiriskan
Sajikan. Bisa di beri topping sesuai selera, saya pakai gula icing saja.
Tekstur dalam nya
Ini kertas baking yang saya pakai, tidak ada bekas adonan dan sama sekali tidak bikin adonan lengket

Begitulah Resep spesial Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang, cukup mudah bukan membuatnya.? jangan pernah bosan untuk belajar memasak dirumah ya, karena informasi resep masakan indonesia yang kami sajikan kepada bunda dirumah sangat mudah untuk di praktekkan. Kami akan terus update cara membuat berbagai masakan indonesia, jawa dan dari berbagai daerah di nusantara, jadi jangan lupa untuk berkunjung kembali ya.

Baca Juga :  Cara membuat Roti Bakar Teflon

Gravatar Image
Pemiliki sekaligus penulis dan pengelola utama konten dan informasi yang anda baca di website kulinersedap.com ini.Memiliki hobby memancing dan menulis serta sekali-kali bercocok tanam, suka akan sesuatu yang baru dan gampang sekali bosan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *