Resep cara membuat Gulai Cincang

Posted on

Hingga saat ini gulai merupakan salah satu diantara beberapa masakan yang populer di kalangan masyarakat kita, Gulai Cincang sendiri memang dikenal sebagai makanan yang memiliki rasa enak, bikin nagih dan pastinya menggugah selera.

Nah kali ini kami dan tim sengaja memberikan anda salah satu alternatif olahan gulai yang bisa anda coba sendiri dirumah ya. Penasaran kira-kira seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini.

Cara Memasak Gulai Cincang – KulinerSedap.Com

Bahan – Bahan
500 gr daging sandung lamur (potong kecil2)
3 lbr daun salam
2 btg sereh uk sedang (1 saja kl bsr)
3 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
500 ml santan kental
2 ruas jari lengkuas (geprek)
8 biji bawang merah
5 biji bawang putih
10 bh cabe merah keriting
4 bh cabe rawit merah (optional)
2 bh kemiri
1 ruas jempol jahe
1 ruas jari kunyit
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh lada
1/4 sendok teh jinten
seperlunya garam dan gula
Cara Memasak
Rebus daging dg kurleb 700 ml air sampai setengah empuk (saya presto biar cepat). Matikan api lalu ambil daging nya, saring air kaldu nya kurleb 500 ml. Sisihkan.
Tumis bahan halus sampai harum. Masukkan daun daunan, sereh dan lengkuas kemudian masukkan daging tadi, aduk aduk sebentar. Masukkan air kaldu tadi dan air santan. Masak kembali hingga daging benar2 empuk. Koreksi rasa, sajikan.

Gimana bunda?, resep yang sangat mudah dibuat sendiri bukan? Selamat mencoba memasak sendiri Gulai Cincang ini dan semoga keluarga di rumah anda semua suka ya…

Baca Juga :  Gulai Daun Singkong Lezat dan Nikmat

Gravatar Image
Memiliki hobby memasak dan menulis yang menjadikannya masuk dan menjadi contributor di berbagai website penyedia info masakan seperti kulinersedap dot com.Suka menyanyi dan suka menulis hal yang bermanfaat, suka mencoba explorasi memasak dan hal yang baru dan bidang kuliner.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *