Ini dia resep Japanese cheesecake

Posted on

Ini dia resep Japanese cheesecake sangatlah mudah karena bahan dan cara membuatnya akan kami sampaikan kepada anda secara mendetail berikut ini, dan kami yakin bisa dilakukan oleh siapa saja asalkan memiliki keinginan untuk membuatnya.

Nah ketimbang penasaran kali ini akan kami berikan informasi cara membuat makanan yang masuk kategori Cheesecake ini supaya anda bebas berkreasi dirumah menciptakan hidangan yang enak dan lezat. Nah selamat mencoba ya bunda…

Resep Memasak Japanese cheesecake ala Kuliner Sedap

Bahan – Bahan
125 gr cream cheese homemade
4 telur(pisahkan kuning dan putih)
50 gr gula(kl suka manis tambahkan gula)
30 gr mentega
90 ml susu cair
55 gr tepung
30 gr maizena
1/4 sendok teh cream of tartar/lemon
1 ltr whole milk/full milk
3 sendok makan air lemon/cuka
selera Garam menurut
Kain tipis
Cara Memasak
Cara membuat cream cheese homemade. Rebus susu dg api sedang sampai terdapat buih di pinggiran panci lalu masukkan lemon sesendok2 sambil di aduk perlahan hingga membentuk gumpalan2 aduk selama 4-5 menit, matikan kompor. Siapkan kain diatas saringan kemudian tuang susu kemudian peras sampai kering, stlh kering masukkan dlm food processor dan blend sampai lembut
Keluarkan cream cheese dan pindahkan dlm wadah dan simpan dlm kulkas kurleb bertahan slma 2 minggu
Rebus cream cheese, gula separuh, mentega di atas panci dengan api kecil aduk2 sampai benar2 tercampur. Sisihkan dan dinginkan.
Kemudian masukkan kuning telur satu persatu, tuang susu cair, tepung terigu dan maizena aduk sampai tercampur merata, sisihkan.
Kocok putih telur, gula dan cream of tartar sampai putih berjejak.
Ambil 1/3 adonan putih telur ke dalam kuning telur, aduk balik lalu masukkan sisa putih telur sampai tercampur merata
Siapkan loyang 7″,tuang adonan ke dalam loyang lalu bungkus dengan aluminium foil dan taruh ke atas loyang yang lebih besar kemudian tuang air (water bath), panggang dengan suhu 150″ hingga matang tergantung oven masing2.

Begitulah Ini dia resep Japanese cheesecake, cukup mudah bukan membuatnya.? jangan pernah bosan untuk belajar memasak dirumah ya, karena informasi resep masakan indonesia yang kami sajikan kepada bunda dirumah sangat mudah untuk di praktekkan. Kami akan terus update cara membuat berbagai masakan indonesia, jawa dan dari berbagai daerah di nusantara, jadi jangan lupa untuk berkunjung kembali ya.

Baca Juga :  Cara memasak Apricot and Lemon Cheesecake

Gravatar Image
Memiliki hobby memasak dan menulis yang menjadikannya masuk dan menjadi contributor di berbagai website penyedia info masakan seperti kulinersedap dot com.Suka menyanyi dan suka menulis hal yang bermanfaat, suka mencoba explorasi memasak dan hal yang baru dan bidang kuliner.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *