Lodeh Nangka Tempe Enak dan Gurih

Posted on

Banyak sekali olahan lodeh yang beredar dan bisa anda dapatkan di sekitar kita, akan tetapi membuat dan mencoba bikin sendiri lodeh selalu akan terasa berbeda dan spesial apalagi dihidangkan untuk kerabat dan orang yang kita cintai.

Kali ini kami sudah menuliskan resep dan tata cara membuat lodeh enak yang dijamin bisa anda coba dan bikin sendiri dirumah ya. Tunggu apalagi mari silahkan siapkan catatan anda dan simpan baik-baik resep yang kami berikan berikut ini..

Resep Memasak Lodeh Nangka Tempe ala Kuliner Sedap

Bahan – Bahan
150 gr Tempe, potong kotak kecil
570 gr Nangka Muda
5 butir Bawang Merah
3 butir Bawang Putih
4 butir Cabe Rawit
7 butir Cabe Merah Keriting
1 sendok mkn Ketumbar
1 sendok mkn Ebi Kering,rendam air panas sebentar,cuci bersih
1 sachet Santan Instan (65 gr)
2 lembar Daun Salam
1 ruas jempol Lengkuas, geprek
800 ml Air
1 sendok teh Garam
4 sendok teh Gula Pasir
1 sachet kecil Ro*co Ayam/kaldu bubuk
Cara Memasak
Siapkan bahan yang dibutuhkan,sisihkan. Tips : Untuk nangka setelah dibeli dari penjualan sayur jangan dicuci dulu tapi direbus diair yang mendidih dan sudah diberi 1 sendok mkn minyak goreng,tujuannya agar getah lepas dari potongan nangka. Matikan api,angkat lalu tiriskan. Baru setelah dingin cuci bersih dan nangka siap diolah menjadi aneka menu sayuran.
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam dan lengkuas,aduk terus sampai bumbu matang.
Masukan nangka rebus dan tempe,aduk rata lalu beri air. Aduk sebentar kemudian biarkan sampai mendidih.
Setelah mendidih bumbui dengan garam,gula dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali kemudian tes rasa.
Terakhir masukan santan instan,aduk rata terus sampai santan matang dan tercampur sempurna ke nangka dan tempe.
Matikan api, angkat. Pindah ke wadah saji. Siap dihidangkan,????????

Oke selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Lodeh Nangka Tempe Enak dan Gurih ya

Baca Juga :  Inilah resep cara membuat Lodeh kubis putih istimewa

Gravatar Image
Memiliki hobby memasak dan menulis yang menjadikannya masuk dan menjadi contributor di berbagai website penyedia info masakan seperti kulinersedap dot com.Suka menyanyi dan suka menulis hal yang bermanfaat, suka mencoba explorasi memasak dan hal yang baru dan bidang kuliner.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *