Rawon Lezat dan Nikmat

Posted on

Rawon ini mungkin bisa menjadi salah satu referensi kegiatan masak memasak bunda dirumah, proses pembuatannya yang terbilang tidak sulit serta bahan-bahan yang mudah sekali di dapatkan disekitar anda membuat informasi resep rawon ini layak anda coba sendiri. Yuk siapkan bahan dan perhatikan langkap memasak selengkapnya berikut ini..

Langkah Memasak Rawon – KulinerSedap.Com

Bahan – Bahan
1 kilogram daging sapi bagian kisi (bagian daging sesuai selera)
10 butir bawang putih
10 butir bawang merah
5 biji kemiri
8-10 biji kluwak
1 sendok teh ketumbar halus
1/4 sendok teh jinten
3 butir pekak / bunga lawang
1/2 sendok teh merica halus
2 ruas jari kunyit
3 ruas jari jahe
3 ruas jari lengkuas
1/2 ruas jari kencur
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk purut
3 batang serai
2-3 batang daun bawang / daun pre
3 sendok mkn bubuk kaldu
1500-1750 ml air kaldu (sesuai selera)
Minyak goreng
seperlunya Garam, gula pasir
Cara Memasak
Rebus daging hingga empuk, kemudian potong dadu besar (sesuai selera), dapat juga di presto selama 30 mnt (unt menyingkat waktu saja)
Haluskan bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk purut, sere, daun bawang dan pekak
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu yg tidak dihaluskan kecuali daun bawang, hingga matang dan tidak berair
Masukkan daging yg sudah di potong dadu, aduk rata
Setelah rata, masukkan air kaldu, masak hingga matang dan mendidih, terakhir masukkan daun bawang, matikan api
Ada beberapa orang yg menyaring kuah rawonnya, cara nya : setelah rawon matang, ambil semua dagingnya, diamkan kuahnya kira kira selama 30 menit, kemudian saring kuahnya, masukkan daging ke dalam kuahnya kembali, maka akan mendapat rawon yg lebih bening dan bersih

Gimana? Mudah bukan membuat rawon? Kalau kamu cermati, makanan ini nggak susah kok buat diolah dan dibikin sendiri, selain mengikuti informasi diatas anda juga bisa mengkreasikan dan mencoba memodif sendiri masakan ini sesuai selera anda. Selamat mencobanya ya..

Baca Juga :  Cara memasak Martabak telur teflon

Gravatar Image
Memiliki hobby memasak dan menulis yang menjadikannya masuk dan menjadi contributor di berbagai website penyedia info masakan seperti kulinersedap dot com.Suka menyanyi dan suka menulis hal yang bermanfaat, suka mencoba explorasi memasak dan hal yang baru dan bidang kuliner.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *