Resep cara membuat Fudgy Brownis 2 Telur

Posted on

Fudgy Brownis 2 Telur – Merupakan satu dari sekian banyak kategori makanan yang memiliki penikmat tersendiri di negara kita, termasuk dalam kategori Brownies, cara membuat masakan yang satu ini sangat worthed untuk anda ujicoba sendiri dirumah, nah berikut ini merupakan bahan-bahan serta step by step membuatnya secara mendetail. Resep ini sendiri dibuat oleh Eni Zoey.

Simak berbagai olahan makanan yang di buat oleh Eni Zoey.

Judul Resep : Resep cara membuat Fudgy Brownis 2 Telur
Author : Eni Zoey
Jumlah Porsi : 12 porsi
Kategori Masakan : Brownies
Time Cooking : 35 – 45 menit

Resep Memasak Fudgy Brownis 2 Telur ala Kuliner Sedap

Bahan – Bahan
100 gr terigu
2 biji telur
35 gr coklat bubuk (saya pakai merek Tullip)
1 sendok teh vanila
150 gr dcc (saya Pakai merek Collata dan dikurangi jadi 100-125 gr karena kemanisan). Jika perlu, cari dcc yang benar-benar tidak ada kandungan gula di dalamnya
150 gr gula kastor (jangan dikurangi agar muncul shiny crush)
50 gr mentega + 40 ml minyak sayur
Cara Memasak
Lelehkan dcc + mentega + minyak. Dinginkan sampai suhu ruang.
Siapkan loyang (saya pakai ukuran 20×10 cm. Olesi dengan margarin dan kertas roti.
Siapkan bahan kering di dalam mangkuk. Tepung + coklat bubuk + vanila diayak menjadi satu.
Di dalam mangkuk lain, campurkan 2 biji telur. Aduk sebentar saja dengan ballon whisk, kemudian masukkan gula kastor sambil diayak. Aduk sebentar sampai tercampur rata. Lebih kurang 2-3 menit. (Jangan terlalu lama mengaduk, karena menyebabkan si Shiny Crush tidak akan muncul).
Masukkan lelehan dcc dan mentega. Aduk sebentar hingga merata. Lebih kurang 1-2 menit saja.
Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit. Aduk dengan ballon whisk/spatula dengan teknik aduk balik. Jangan terlalu lama mengaduk juga, cukup sampai adonan mengental dan tercampur rata.
Taburkan topping sesuka hati. Bisa chocochip, siung almond, kacang mete, oreo, dsb.
Masukkan adonan ke loyang, dan panggang selama lebih kurang 35-45 menit pada suhu 165°-170°C. (Sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing).
Setelah 30 menit, keluarkan brownis. Tes tusuk dengan lidi. Jika sudah tidak lengket, artinya brownis sudah matang. Memang terkadanf brownis dengan coklat yang banyak akan terlihat basah, tapi akan kering setelah didinginkan nantinya. Selamat mencoba.

Selamat mencoba Resep cara membuat Fudgy Brownis 2 Telur ya semoga sesuai dengan selera bunda semua ya.

Baca Juga :  Inilah resep cara membuat Brownis Kukus DEBM istimewa

Gravatar Image
Memiliki hobby memasak dan menulis yang menjadikannya masuk dan menjadi contributor di berbagai website penyedia info masakan seperti kulinersedap dot com.Suka menyanyi dan suka menulis hal yang bermanfaat, suka mencoba explorasi memasak dan hal yang baru dan bidang kuliner.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *