Resep spesial Donat ala Jco

Posted on

Donat ala Jco akhirnya akan menjadi pembahasan kita kali ini ya pembaca setia dirumah, nah karena anda tentu perlu menyiapkan segala sesuatunya sebelum memulai aktifitas masak-memasak di dapur kesayangan anda maka berikut dibawah ini akan kami sajikan informasi bahan untuk membuat donat ini.

Mengenai bahan dibawah ini bisa anda dapatkan di pasar tradisional ataupun supermarket. berikut ini bahan dan cara membuatnya pembaca selamat mencobanya.

Langkah Membuat Donat ala Jco ala Kuliner Sedap

Bahan – Bahan
350 gr tepung terigu Cakra
150 gr tepung terigu segitiga biru
80 gr gula pasir halus (sy 100 gr)
3 kuning telur
1 putih telur
75 ml susu cair (uht full cream)
150 ml air es dingin bgt dari freezer (sy susu cair dingin)
10 gr ragi instan (sy 11 gr)
10 gr susu bubuk full cream
1/2 sendok teh vanili essens/bubuk
5 gr garam halus
100 gr butter (sy margarine)
Cara Memasak
Campur semua bahan kering kecuali garam,aduk rata.
Tambahkan bahan basah,kecuali butter/margarine,aduk rata dan uleni hingga Kalis.
Masukkan butter/margarine & garam,mixer sampai Kalis elastis.
Bulatkan,tutup adonan dgn plastik wrap,diamkan selama 30 menit.
Tinju adonan untuk mengeluarkan angin yg ada didalamnya,timbang adonan sesuai ukuran yg diinginkan,kemudian bulatkan lagi,lubangi tengahnya.
Proofing lagi selama 30 menit.
Setelah adonan mengembang,goreng dgn minyak panas api kecil,dimulai dari yg pertama kali di proofing,agar tdk over fermentasi ya..
Menggoreng donat hanya satu kali balik sj ya,agar dpt white ringnya.
Angkat dinginkan,donat siap dihias sesuai selera.

Selamat ya kamu telah sukses membuat Donat ala Jco, kami berharap masakan yang anda buat dan kreasikan sesuai dengan selera keluarga. Jangan lupa untuk mencoba terus ya sampai sukses ya.

Baca Juga :  Resep Donat roti empuk dan gurih enak spesial

Gravatar Image
Memiliki hobby memasak dan menulis yang menjadikannya masuk dan menjadi contributor di berbagai website penyedia info masakan seperti kulinersedap dot com.Suka menyanyi dan suka menulis hal yang bermanfaat, suka mencoba explorasi memasak dan hal yang baru dan bidang kuliner.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *