Cara memasak Siomay udang ayam Ala ku

Posted on

Kali ini kami akan menghadirkan Siomay udang ayam Ala ku enak lezat yang cita rasanya tidak perlu diragukan lagi. Tidak hanya itu resep dan cara memasak ini juga menghadirkan sajian siomay yang memiliki aroma kuat serta tampilan yang menggoda serta betul-betul bergizi. Yuk segera catat dan praktikan resep ini selengkapnya.

Langkah Memasak Siomay udang ayam Ala ku – KulinerSedap.Com

Bahan – Bahan
500 gram udang manis kupas
300 gram dada ayam fillet
250 gram tepung kanji
2 biji telur ayam
10 butir tahu putih
1 batang daun bawang
3 batang seledri
5 lembar daun jeruk
Air untuk merebus
200 ml air
3 biji bawang merah
5 butir bawang putih
1 sendok teh merica bubuk
1 bungkus royco sapi
1 sendok mkn garam atau menyesuaikan
1 sendok teh gula pasir
Bumbu kacang
250 gram kacang tanah goreng
2 biji bawang putih
2 biji cabe merah besar
1 sendok makan cuka
100 gram gula merah
1 sendok makan garam
3 lembar daun jeruk
300 ml air
Pelengkap
200 gram kol rebus dan gulung
2 biji kentang rebus
Saus sambal
Kecap manis
Sambal cabe, garam dan air
Jeruk nipis atau jeruk limo
Cara Memasak
Haluskan udang, ayam dengan blender ditambahkan air sebentar dan daun bawang. Masukan tepung kanji, bumbu halus, gula, garam, royco, potongan seledri dan telur Aduk rata sampai tercampur.
Panaskan air di panci sampai mendidih. Masukan adonan sebesar sendok sayur dengan menggunakan 2 sendok. Masak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Bentuk juga dengan menggunakan tahu diisikan didalam tahu. Rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan
Bumbu kacang: haluskan kacang, bawang putih dan cabe merah besar blender dengan ditambah air rebus masukan gula merah, garam, dan daun jeruk. Aduk sampai mendidih dan mengental. Matikan api. Tambahkan cuka
Masukan siomay, tahu, kol dan kentang dalam kukusan. Kukus dengan ditambah daun jeruk supaya harum. Foto nya gak inget pas udah mau habis baru di foto.
Susun dipiring siomay, tahu, kol kentang. Kalau suka bisa ditambah telur rebus. Potong2 siram dengan bumbu kacang, beri saus sambal, kecap, dan sambal serta potongan jeruk nipis. Siap dinikmati

Selamat praktek memasak Cara memasak Siomay udang ayam Ala ku ya semoga sesuai dengan keinginan bunda dirumah ya.

Baca Juga :  Cara membuat Brioche French -  Mawar (extra butter)

Gravatar Image
Menulis hanya di waktu senggang saja, masuk menjadi salah satu penulis tidak tetap di kulinersedap.com sejak 2017 akhir, senang explore masakan dan berbagai resep kuliner dari berbagai penjuru nusantara.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *